Most Important Vitamins GK Questions in Hindi | Asked in Every Exam | Download PDF

As we know that Vitamins are play several roles in our body. They help the body to grow as per human body required in several way. Today we will learn more about Vitamins GK through this article as given questions and answer with describe which will be help to all students in the upcoming competitive exams.

Vitamins GK Questions in Hindi

विटामिन को  1912 में पोलिश बायोकेमिस्ट कासिमीर फंक(funk) ने बनाया था।

रासायनिक रूप से ये कार्बनिक यौगिक होते हैं। उस यौगिक को विटामिन कहा जाता है जो शरीर द्वारा पर्याप्त मात्रा में स्वयं उत्पन्न नहीं किया जा सकता बल्कि भोजन के रूप में लेना आवश्यक है। लेकिन विटामिन D तथा विटामिन K  हमारे शरीर में पाए जाते है

विटामिन ऐसे पदार्थ हैं जिनकी आपको स्वस्थ रहने के लिए आवश्यकता होती है, जो भोजन में पाए जाते हैं या गोलियों के रूप में खाए जा सकते हैं।

विटामिन दो प्रकार के होते हैं .

1. वसा मे घुलनशील

2. जल में घुलनशील

वसा मे घुलनशील विटामिन वो होते हैं जो तेल या चर्बी मे घुल जाते हैं और लंबे समय तक शरीर में बने रहते हैं

ये है विटामिन A, विटामिन D, विटामिन E, और विटामिन K

पानी में घुलनशील विटामिन होते हैं जो पानी में घुल जाते हैं और मूत्र के माध्यम से शरीर से बाहर निकल जाते हैं, तो उन्हें दैनिक रूप से लेना पड़ता है क्योंकि वे हमारे शरीर में जमा नहीं होते हैं।

विटामिन B, विटामिन C

विटामिन B 12  में कोबाल्ट पाया जाता है

लेकिन विटामिन D हमें सूर्य के प्रकाश से भी मिल जाता है

विटामिन की कमी से होने वाला रोग एवं उनके स्रोत

1. विटामिन A (रेटिनॉल Retinol)

स्रोत

डेयरी उत्पाद, तेल, गहरे हरे और पीले रंग की सब्जियां और फल

FUNCTION

1. नेत्र स्वास्थ्य बनाए रखता है

2. स्वस्थ बाल, नाखून और त्वचा बनाए रखें

कमी से होने वाला रोग

रतौंधी(रात में दिखाई देने में मुश्किल

सूखी आंखें, रूखी त्वचा

2. विटामिन D (कैल्सिफेरोल Calciferol) 

स्रोत

अंडा , दूध,  मछली

सूरज की रोशनी के संपर्क में आने पर हमारी खाल भी विटामिन डी का उत्पादन करती है

FUNCTION

शरीर को कैल्शियम और फास्फोरस को अवशोषित करने और उपयोग करने में मदद करता है, ताकि हड्डियों को बनाए रखा जा सके

कमी से होने वाला रोग

बच्चे – रिकेट्स

वयस्क – ओस्टियोमलेशिया

3. विटामिन E (टोकोफेरॉल Tocopherol)

इसे एंटी स्टेरिलिटी विटामिन के रूप में भी जाना जाता है।

स्रोत

हरी पत्तेदार सब्जियां, साबुत गेहूं के अनाज, स्प्राउट्स

FUNCTION

कोशिकाओं, और स्वस्थ त्वचा और ऊतकों की सामान्य स्थिति बनाए रखता है

लाल रक्त कोशिकाओं की रक्षा करता है

कमी से होने वाला रोग

नवजात शिशुओं में हीमोलाइटिक एनीमिया

4. विटामिन K (फिलोक्विनोन Philoquinone)

स्रोत

हरी पत्तेदार सब्जियां, टमाटर,  सोयाबीन मानव शरीर भी कोलन (छोटी आंत का हिस्सा) में कीटाणुओं के माध्यम से विटामिन के का उत्पादन कर सकता है।

FUNCTION

रक्त के थक्के जमने में मदद करता है, रक्तस्राव को रोकता है

यकृत के स्वास्थ्य को बनाए रखता है

कमी से होने वाला रोग

थक्के की कठिनाई के कारण घाव से अनियंत्रित रक्तस्राव

5. विटामिन C (एस्कॉर्बिक एसिड ascorbic acid)

स्रोत

खट्टे फल (नारंगी, अंगूर, नींबू), स्ट्रॉबेरी, ,कीवी फल, टमाटर, हरी पत्तेदार सब्जियां, हरी मिर्च

FUNCTION

कोशिकाओं, मसूड़ों, दांतों, रक्त वाहिकाओं और हड्डियों की वृद्धि और मरम्मत को बढ़ावा देता है

ऑपरेशन और चोट के बाद चिकित्सा में मदद करता है

कैल्शियम और आयरन के अवशोषण में मदद करता है

कमी से होने वाला रोग

स्कर्वी नामक रोग हो सकता है, जिसमें शरीर में थकान, मासंपेशियों की कमजोरी, जोड़ों और मांसपेशियों में दर्द, मसूढ़ों से खून आना

6. विटामिन B 1 थायमिन (Thiamine)

स्रोत

अंकुरित, खमीर, अंडा, मूंगफली, तिल

कमी से होने वाला रोग

बेरीबेरी

7. विटामिन B2 राइबोफ्लेविन  (Riboflavin)

स्रोत

स्प्राउट, गाय के दूध , हरी सब्जियां

कमी से होने वाला रोग

त्वचा का फटना ,आखों का लाल होना

8. विटामिन B 3 (Niacin नाइयासिन)

स्रोत

मूंगफली, सूरजमुखी के बीज, मशरूम, मटर

कमी से होने वाला रोग

त्‍वचा पर दाद होना

9. विटामिन B 5 (Pantothenic acid पेन्टोथेनिक अम्ल)

स्रोत

गन्ना मूंगफली टमाटर दूध

कमी से होने वाला रोग

बाल सफेद होना, मंदबुद्धि होना

10. विटामिन बी 6 (पाइरिडोक्सीन Pyridoxine)

स्रोत

यकृत, मास, अनाज

कमी से होने वाला रोग

एनिमिया, त्वचा रोग

11. विटामिन B7 (Biotin बायोटिन)

स्रोत

मास, अंडा, दूध, यकृत

कमी से होने वाला रोग

त्वचा रोग, लकवा, शरीर में दर्द , बालों का गिरना

12. विटामिन B12 (Cyanocobalamin, hydroxy calamine,सायनोकोबालामिन, हाइड्रोक्सी कैलामाइन,)

स्रोत

दाल यकृत सब्जियां अंडा सेम

कमी से होने वाला रोग

एनीमिया, हल्के पीलिया के साथ

हाथों और पैरों में झुनझुनी महसूस होना

जीभ की जकड़न

फटे होंठ

बार-बार मुंह में छाले होना।

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